Cum sa faci cornulete cu mac

Print Friendly and PDF

Cu gem, nuca, miere, rahat sau mac traditionalele cornulete reprezinta unul dintre cele mai cunoscute deserturi. Simplitatea retetei si varietatea umpluturilor care pot fi folosite fac din reteta de cornulete un must have in fiecare bucatarie in care exista un cuptor.

Ai nevoie de:

  • 350g faina
  • 250g untura (1 pachet de unt sau margarina)
  • Jumatate de ceasca apa minerala sau obisnuita
  • 1 lingurita bicarbonat
  • 1 lamaie
  • 1 praf de sare
  • 100ml lapte
  • 200g zahar
  • esenta de vanilie
  • 200g mac

Pasul 1: Pregateste macul

Macina macul si opareste-l cu o cana de apa clocotita. Lasa-l o zi deoparte.

Pasul 2: Pregateste umplutura

Fierbe 100ml de lapte cu 200g zahar.  Adauga macul oparit. Fierbe-l la foc mic pana se ingroasa. Amesteca incet ca sa nu se prinda. Adauga esenta de vanilie pentru aroma. Pune deoparte la racit.

Pasul 3: Pregateste aluatul

Pune intr-un castron mare untura si faina si amesteca bine pentru a ingloba faina in untura.  Rade coaja e la lamaie si adauga dupa gust in aluat. Stinge praful de copt intr-o lingurita de zeama de lamaie si adauga-l peste ingredientele anterioare. Adauga apa, praful de sare si esenta dupa gust. Framanta bine aluatul si apoi lasa-l deoparte 20-30 de minute.

Pasul 4: Formeaza cornuletele

Intinde cate o foaie subtire de aluat si taie patratele de 6-7 centimetri. Pune cate o lingurita de umplutura in mijloc si ruleaza cornuletele pe diagonala.

Pasul 5: La copt

Pune cornuletele la copt or pe o tava tapetata cu hartie de copt sau cu faina daca nu ai hartie. Lasa-le la cuptor circa 20-30 de minute. Pentru a verifica daca sunt gata ridica 2-3 cornulete si vezi daca sunt aurii pe partea care sta direct pe tava.

Pasul 6: Servire

Pune-le pe o farfurie intinsa si pudreaza-le cu zahar vanilat. Pofta buna!

Surse de informatii:

http://reteteculinaredelicioase-la-gurmanda.blogspot.com
http://www.retetadeazi.ro

Tag-uri: cornulete
Comenteaza articolul

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

HTML tags are not allowed.